• Guédille de homard (3)

    34$

  • Salade de betteraves, chèvre et pacanes caramélisées

    16$

  • Edamames frits

    10$
    épices mesquite, bbq

  • Tacos de flanc de porc (3)

    20$
    crème sure, salsa de maïs et coriandre

  • Tartare de saumon

    16 / 32$
    Tomates séchées, basilic et olives noires

  • César grillée

    20$
    Romaine grillée, sauce césar maison et lonza

  • Salade de tataki de thon

    27$
    vinaigrette asiatique, salsa de maïs et crème sure

  • Moules et frites

    32$
    Marinière, poulette, Dijon, fromage bleu, pastis et Aphrodite ( cari et safran )

  • Potage du jour

    8$

  • Burattini et melons

    22$
    salade de trois melons avec mozzarella fraiche et jambon fumé de Charlevoix

  • Assiette charcuteries et fromages

    28$
    Charcuteries biologiques de Charlevoix et fromages du Québec

  • Tartare de boeuf chef Ray

    18 / 36$
    Huile de truffe, parmesan, jaune d'oeuf, foie gras, confit d'oignon et flanc de porc.

  • Assiette de fromage du Québec

    20$

  • Crevettes pop corn

    22$

  • Pieuvre grillée

    24$
    Guacamole, taboulé, noix de macadamia

  • Poutine du Coin

    22$

  • Taquito de canard

    (3)/15 (6) /26$
    Caramel de bière

  • Tacos aux crevettes (3)

    20$
    Crème sûre et salsa de mais

  • Tacos de flanc de porc (2)

    15$
    crème sure, salsa de maïs et coriandre

  • Potage du jour

    8$

  • Salade de betteraves, chèvre et pacanes caramélisées

    16$

  • Tartare de saumon

    16$
    Tomates séchées, basilic et olives noires

  • Edamames frits

    10$

  • César grillée

    20$
    Romaine grillée, sauce césar maison et lonza

  • Feuilleté de champignons et escargots

    22$
    Champignons sauvages et sauce crème

  • Assiette charcuteries et fromages

    28$
    Charcuterie de biologique de Charlevoix et fromages du Québec

  • Tartare de boeuf chef Ray

    18$
    Huile de truffe, parmesan, jaune d'oeuf, foie gras, confit d'oignon et flanc de porc.

  • Assiette de fromage du Québec

    20$

  • Crevettes pop corn

    22$

  • Pieuvre grillée

    24$
    Guacamole, taboulé, noix de macadamia

  • Ailes de poulet (6 ou 12)

    14/26$
    buffalo et fromage bleu

  • Burattini et melon

    22$
    Burratini, salade de melon et jambon fumé de Charlevoix

  • Ravioli au boeuf braisé

    32$
    sauce crème et champignons sauvages

  • Filet d'épaule de boeuf

    32$
    sauce aux poivres, pomme de terre et légumes

  • Gnocchi de betteraves

    30$
    Sauce crème, pacanes grillées et chèvre frais.

  • Boudin maison

    30$
    pommes sautées, oreille de criss, pomme de terre et légumes

  • Ris de veau poêlé

    42$
    champignons sauvages, pomme de terre et sauce porto érable.

  • Moules et frites

    32$
    Marinière, poulette, Dijon, Aphrodite, fromage bleu et pastis

  • Salade de tataki de thon

    27$
    vinaigrette asiatique et salsa de maïs

  • Tartare de saumon avec frites ou salade

    32$
    tomates séchées et olives noires

  • Tartare de boeuf chef Ray avec frites ou salade

    36$
    huile de truffe, parmesan, foie gras et flanc de porc

  • Sauté de pétoncles (3) et flanc de porc braisé (2)

    46$
    orzo, légumes et beurre nantais

  • Pavé de boeuf braisé

    36$
    Sauce au vin rouge, pomme de terre et légumes

Chocolaterie FG

  • Dôme chocolat-noisette

    10$
    Croustillant praliné noisette, mousse chocolat noir et crémeux citron au centre

  • Sorbet du moment

    7$

  • Choco-caramel

    10$

  • Tiramisu

    10$

  • Key lime

    10$
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